下班後的晚餐，總是匆匆了事嗎？試試自己在家，快速完成一頓充滿日式氣息的紓壓餐點吧！打開冰箱，盤點一下食材，有飯、有蔬菜、還有KIRIN生茶……表示，茶泡飯的湯頭有著落了，再試試看變身成涼拌時蔬醬汁，或是綠茶凍拿鐵的香醇基底。不只能飲用，口感純粹又滑順的KIRIN生茶，以更為創意的型態，為疲憊的一天劃下清爽句點！

小小準備，為你的晚餐創意升級

近年來，在家自煮成為新的生活趨勢，不只是為了健康，也是自我放鬆的一種選擇。切菜時刀具與砧板的碰撞聲、水滾時的沸騰聲，加上食材釋放出的淡淡清香，讓料理過程充滿節奏感。其實做菜未必麻煩，只需幾樣食材，活用KIRIN生茶的自然茶香，就能快速變出一桌清爽又有細節的餐桌風景，幫助生活節奏重整與歸零。

單純的一杯茶，成為料理中的小驚喜

這次的特製茶香套餐，以一主食、一配菜、一飲品的簡單組合出發，甚至不須開火，運用烤箱、微波爐，也能快速完成一桌兼具風味與質感的晚餐，成就下班後的小小儀式感。

主食：鮭魚焙茶茶泡飯

- Step.1  米飯加熱、盛盤。
- Step.2  鮭魚片抹鹽、放入烤箱烤熟。
- Step.3  將烤好的鮭魚片剝散後放在飯上，依喜好撒上香鬆。
- Step.4  將KIRIN生茶—日本焙茶微波加熱，澆於飯上。

鮭魚建議烤至微乾，帶纖維感，口感更好。抹鹽量略多，讓鮭魚鹹味更能襯托焙茶香氣，一碗簡單又暖心的茶泡飯即成。

配菜：焙茶醬涼拌時蔬

- Step.1  將綜合時蔬切塊備用。
- Step.2  將時蔬淋上橄欖油、撒上黑胡椒調味，進烤箱。
- Step.3  於昆布醬油中加入KIRIN生茶—日本焙茶，約1:1的比例、再依個人口味加入砂糖、辣椒、香菜等調出清爽醬汁。
- Step.4  將醬汁淋上食材、或是以當作沾醬食用。

焙茶基底醬汁是靈魂。初入口是昆布醬油的鹹香，隨咀嚼慢慢轉為焙茶與時蔬融合後的清甜。若時間充裕，建議紅蘿蔔、杏鮑菇先翻炒過更可增香。

飲品：綠茶凍拿鐵

- Step.1  將KIRIN生茶—日本綠茶加熱，並加入果凍粉製成果凍備用。
- Step.2  將果凍以不規則狀舀入杯中再倒入生茶，嗜甜派可適量加糖。
- Step.3  最後加入冰塊並倒入牛奶即完成。

茶香與奶香交融，搭配Q彈生茶凍，每一口都清新順口。初次建議以茶與牛奶1:1調和，找到自己偏好的比例。記得前一天預做茶凍，口感更佳。

從溫潤的茶泡飯、爽口的涼拌時蔬，到Q彈綠茶凍拿鐵，KIRIN生茶以自然的茶香與純粹的口感，讓下班後也能快速享受一桌講究又自在的晚餐。
無糖、滑順、不苦澀，保留茶葉本身甘甜的日本綠茶；以及近期透過細膩烘焙技術，帶來更豐富的香氣層次的日本焙茶新品，不論是入菜還是單飲，都讓日常更有味道。