1973年以來，日本富士御殿場蒸溜所不斷創新，將日本、英國及美國三個國家的威士忌蒸餾工藝集結融會於單一蒸餾所中，孕育出享譽盛名的富士品牌威士忌，其三款獨特風格：單一穀物（SINGLE GRAIN）、單一麥芽 （SINGLE MALT）、以及單一調和（SINGLE BLENDED）威士忌，是為富士御殿場蒸溜所的三大經典象徵。
單一麥芽
日本威士忌
層次柔和徐徐堆疊，醇厚果香與乳脂氣息交織的豐郁口感，譜成一幅優雅多彩的麥芽威士忌風味織錦。
單一穀物
日本威士忌
風韻獨特的穀物威士忌在豐沛果香與細緻辛香中完美平衡，宛如三種穀物原酒譜成的味覺交響曲。
單一調和
日本威士忌
酒體質地絲綢滑順，層疊綻放的細緻風味，成就富士威士忌的平衡悠長典範。
來自富士山自然風土的豐饒餽贈，幻化成首席調酒師田中城太醞釀的威士忌臻品。
來自富士山自然風土的豐饒餽贈，
幻化成首席調酒師田中城太醞釀的威士忌臻品。
為您介紹富士御殿場蒸溜所如何運用獨有特色
釀造出理想的「乾淨&酯香」威士忌
為您介紹富士御殿場蒸溜所如何運用獨有特色
釀造出理想的「乾淨&酯香」威士忌
汲取歷經半世紀自然過濾的富士山伏流水
以平均13度的涼爽氣候，加上終年繚繞的富士山雲霧釀造
將大自然的恩惠心意，化作「乾淨&酯香」的珍貴威士忌
汲取歷經半世紀自然過濾的富士山伏流水
以平均13度的涼爽氣候，
加上終年繚繞的富士山雲霧濕氣
將大自然的恩惠心意，化作「乾淨&酯香」的珍貴威士忌
富士御殿場蒸溜所具備5座特色各異的熟成庫
不論高架式或鋪地式，均能使原酒在穩定環境中緩慢熟成
承載著數十年的期許，慢慢熟成為經典的「富士 - 日本威士忌」
富士御殿場蒸溜所具備5座特色各異的熟成庫
不論高架式或鋪地式，
均能使原酒在穩定環境中緩慢熟成
承載著數十年的期許，
慢慢熟成為經典的「富士 - 日本威士忌」
我們始終堅持，透過釀造豐富多樣的威士忌來滿足不同喜好
調酒師們每天於調配室判斷原酒品質與熟成，同時進行細膩的調配
如此的匠心技術與堅持，讓我們得以實現理想中的極致風味
我們始終堅持，
透過釀造豐富多樣的威士忌來滿足不同喜好
調酒師們每天於調配室判斷原酒品質與熟成，
同時進行細膩的調配
如此的匠心技術與堅持，
讓我們得以實現理想中的極致風味
作為一名威士忌的傳道者，衷心希望把日本威士忌的魅力傳遞給全世界
堅守富士御殿場蒸溜所「乾淨＆酯香」的釀造理念，探索真正的「威士忌之美」
每次入喉都能感受躍動的富士自然能量，以及匠心感性與技藝交織出的美妙風味
期盼能讓更多人體驗到這份無須言語也能傳遞觸及的心靈感動
作為一名威士忌的傳道者，衷心希望把日本威士忌的魅力傳遞給全世界
堅守富士御殿場蒸溜所「乾淨＆酯香」的釀造理念，探索真正的「威士忌之美」
每次入喉都能感受躍動的富士自然能量，以及匠心感性與技藝交織出的美妙風味
期盼能讓更多人體驗到這份無須言語也能傳遞觸及的心靈感動
出生於京都。
進入麒麟啤酒，1989年在加州納帕的紅酒莊任職後， 進入加州大學戴維斯分校修得碩士學位。
回到日本，負責葡萄酒、洋酒業務。
再度赴美，進入位於肯塔基州的Four Roses蒸餾所任職， 負責波本威士忌的製造及商品開發。
回到日本後，在麒麟啤酒商品開發研究所擔任調酒師的工作。
成為主調酒師。
升任首席調酒師。榮獲由「Paragraph Publishing Ltd.」主辦的 世界威士忌大賞「ICONS OF WHISKY(IOW)2017」 之「Master Distiller/Master Blender of the Year」。
獲選 HALL OF FAME 成為威士忌名人堂四位日本人之一。
