在威士忌的世界中，環境的優越性是塑造出極致口感不可或缺的元素。富士御殿場蒸溜所，位於富士山腳下，被譽為釀造威士忌的最理想環境。

威士忌的靈魂誕生地

距離日本象徵的富士山山頂水平12公里，海拔620公尺的地方，座落著一座威士忌蒸溜所，這個蒸溜所擁有得天獨厚的環境，終年霧氣繚繞於富士山麓，滋潤著茂密的森林，而來自森林的清新空氣與高原型冷涼氣候，形成了絕佳的威士忌釀造環境，此蒸溜所被名為「富士御殿場蒸溜所」。

在蒸溜所的地下100公尺處，以深井汲取的水源，來自於富士山融雪後深入地底的伏流水。經過50年漫長歲月層層自然過濾，甘冽純淨的水源，成為釀造威士忌的用水。如此清澈的水質，是連結威士忌花果香氣與口感不可或缺的要素，也因此造就出富士御殿場蒸溜所追求的夢幻威士忌風味 : 「乾淨的口感中擴散出甘醇熟成香氣」。

富士御殿場蒸溜所周圍年平均溫度13℃，平均濕度80%，能避免原酒快速蒸發，也成為儲放威士忌的最佳地點。這些由大自然贈予的禮物，賦予富士御殿場蒸溜所極為獨特且卓越的釀酒環境。

為高品質威士忌而生的蒸溜所

富士御殿場蒸溜所於1973年設立於日本靜岡縣御殿場市，選擇這個地點，就是相信卓越的環境能造就出獨特且高品質的威士忌。回顧半個世紀以來，富士山的大自然環境的確孕育出最理想的威士忌，對品質產生極大的影響。

富士御殿場蒸溜所認定理想的威士忌風味，可以用「乾淨、空靈」四個字來概括。從酒廠營運以來，目標就是做出平衡良好、口感醇厚，同時又能保留獨特個性的威士忌。而乾淨、空靈就是用來形容令人愉悅的果香與花香，以及醇厚的風味，並且幾乎不會有令人不快的味道。

在富士御殿場蒸溜所，威士忌不僅是一種酒，更是經由最優越的環境打磨而成的藝術品。每一滴威士忌都蘊含著這片富士山腳下的獨特風土。來自富士御殿場蒸溜所的威士忌，是一場奇妙的味覺之旅，帶領威士忌愛好者走進威士忌的世界巔峰。

富士御殿場蒸溜所從日本躍上世界舞台

富士御殿場蒸溜所除了所在位置得天獨厚，也以其獨特的釀酒技術和精湛的調配工藝而聞名。這座蒸溜所不僅擁有釀造威士忌的傳統工法，更在其製程上使用不同的原料，不同的製程方法和設備，透過創造多種威士忌，擴大了風味層次的可能性，使其成為世界少見能同時釀造麥芽和穀物威士忌原酒的寶地。

富士御殿場蒸溜所的酒款曾屢次在國際賽事中備受肯定，凸顯了其在威士忌界的卓越地位。這些榮耀背後，是富士御殿場蒸溜所不懈追求卓越品質的執著和對威士忌釀造工藝的深厚理解。

富士御殿場蒸溜所的地位更是凸顯了其對於日本在威士忌發展的重要性。其不僅在技術層面取得卓越成就，更在風格上擁有與眾不同的特質，為全球威士忌市場帶來全新的面貌。富士御殿場蒸溜所以其優異的釀酒工藝，獲得國際間的高度評價，並向世界展現了其酒廠威士忌的獨特風采。

 

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