在日本，只要賞櫻季節一到，親朋好友就會相約在公園，坐在櫻花樹下一邊賞花，一邊享受以櫻花或春天為主題的點心及美食，這種被稱作「花見」的風俗雅興可說是日本人在春天最重要的事情。趁著春暖花開的季節，一起來品嚐春季限定的「花見美食」吧！
經典賞櫻小點
水信玄餅：如雨滴般晶瑩剔透的水信玄餅，是道滋味清爽的點心，口感像是更加滑順版的果凍，幾乎一入喉就能感受到水信玄餅在口中融化，入口即化的口感就如同水做的甜點一般，故得此名。一般水信玄餅會以鹽漬櫻花放在頂部作為裝飾，粉嫩的櫻花輕盈地綻放在透明的水信玄餅裡，搭配著黑糖蜜與黃豆粉一同品嚐，微微的甜在口中蔓延，彷彿也把整個春天送進口中。
花見糰子：小巧鮮豔的花見糰子，絕對是賞櫻時人手一支的人氣小點，以粉紅、綠色及白色三色組合而成，是其最大特色，分別代表著：春天的花開、夏天枝枒的綠意以及冬天的殘雪，有著冬去春來之意，因此吃下花見糰子有著「迎接充滿活力的一年」美好寓意。甚至有句俗諺說：「花より団子（賞花不如吃糰子）」，比起欣賞美麗的花，更愛吃美味的糰子，可見花見糰子在日本人心中的經典程度。
甜點之外的賞櫻美味：櫻花烏龍麵
花見美食可不只有甜點而已，還會有「花見便當」、握壽司或炸雞等容易分食的鹹食，因為春天仍有些微涼，也會把味噌湯等熱食放進保溫瓶裡，除了暖暖身子，熱湯下肚也會讓人有股幸福的療癒感。
另外，常見的烏龍麵在春季也能變得超應景，只要將麵條依照包裝指示的時間烹煮，並將麵條放入冷水中保持彈性，再加入昆布柴魚高湯，撒上翠綠的蔥花或依據喜好加上溫泉蛋、泡菜等配料，最後再放上幾朵鹽漬櫻花點綴，一碗簡易好上手的櫻花烏龍麵就完成了！乾燥的鹽漬櫻花在高湯裡緩緩盛開，此刻的烏龍麵也變得浪漫起來。
享受櫻花季的浪漫餐桌
邀請好友們到家裡來場櫻花派對吧！粉紅的花見料理擺滿餐桌，令人食慾大開，這時，再來罐一番搾限定櫻花罐，增添更多粉紅氣息！享受一番搾的綿密泡沫與豐沛麥香，一邊與好友輕鬆地談天說地，此刻，彷彿置身於日本的櫻花樹下，一切是如此美好。
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