克里斯餐桌來上菜啦！擁有數十萬粉絲的克里斯，希望用最貼近家庭廚房的方式，將料理觀念分享給一番酒友們，這次使用鑄鐵烤盤與日式烤爐，帶來兩道奢華爆表的海陸料理教學，奢華度！美味度！吸睛度爆表！趕快收藏起來！
生蠔海膽珠寶盒 x 日式烤爐
烤生蠔的密技，就是殼只要微開就趕快拿起來，如果全開的話就太熟了，生蠔生吃海味比較重，烤過後湯汁會比較鮮甜，肉也會比較緊實 ; 這次克里斯為了升級的一番搾，也將烤生蠔料理大升級！在烤生蠔上面放了海膽、鮭魚卵、海葡萄、最後撒上金箔，匯集奢華海味一次在口中爆發，就是最高級的海陸饗宴～～
像這種充滿日式氛圍的烤爐，克里斯也很推薦用來料理串燒、帶骨雞腿等，刷上醬汁，油脂嗶嗶啵啵被逼出，雞皮焦焦恰恰，炭香十足，光想像就令人流口水了～
食譜：生蠔海膽珠寶盒（2~3人份）
生蠔 適量
海膽 適量
鮭魚卵 一茶匙
海葡萄 一小串
食用金箔 裝飾用
▲ Tips: 烤生蠔的時候小心不要靠太近，殼可能會爆開喔 XD
韓式烤伊比利豬＆章魚 x 鑄鐵烤盤
鑄鐵烤盤最適合什麼料理呢？克里斯大推：「五花肉最好用！還有種有韓劇fu～」食材部分克里斯特別建議選用伊比利豬，烤起來會有堅果味，跟一般豬肉相比體脂肪較高，油脂香氣更足，很適合做烤肉！
特別的是，伊比利豬可以吃5-7分熟，第一面有上色就可翻面，按壓下去會回彈，剪開切面是粉紅色就是最美味的狀態！烤豬肉同時，也可以將章魚放在鍋邊一同烹煮，將伊比利豬切小塊，和章魚、泡菜一同以包入紫蘇葉/生菜中，一口放進嘴中，一鍋海陸雙享受～
食譜：韓式伊比利豬章魚（2~3人份）
伊比利豬肉片 600克
章魚腳 200克
韓式泡菜 依個人喜好調整
紫蘇葉/生菜 適量
▲ Tips: 鍋子表面冒煙就可下肉，肉片不要帶醬會容易焦，若需醃漬以簡單的蔥鹽即可。
克里斯的一番小酌時光
身為一番搾鐵粉，克里斯私下透露，他從成年後就開始喝一番搾！
克里斯：「以前不敢喝啤酒，因為市面上大多啤酒的苦味都比較明顯，一番搾保留適度的大人味，香氣的濃郁度剛好，不只是單純的爽感，泡沫口感上特別細緻綿密，所以一直很喜歡一番搾！」
克里斯更表示：「一番搾就是很適合日常飲用的啤酒，無論是每天工作結束後的小酌，或是和朋友聚餐，一番搾都是很容易飲用、清爽順口的最佳選擇，搭配像燒烤類、滷味都很適合。」
閃亮著誘人光芒的生蠔海膽珠寶盒，伊比利豬與章魚完美交融，緊接著再大喝一口美味升級的一番搾，澎湃的海味、鮮味和麥香在口中綻放 ！啊～～ 這就是人生最高享受的天花板～
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