常看日劇的朋友應該都知道，日本人無論是下班、聚會，傷心、開心都要喝啤酒。日本的超市也有諸多啤酒廠牌選擇，而總在架上屹立不搖的品牌就非「KIRIN麒麟」莫屬了。

老實說，我並不是常常喝啤酒的人，喝的程度不過是偶爾上居酒屋應酬時喝上一杯。日本人上居酒屋第一句話一定是「無論如何先來一杯啤酒吧！（とりあえずビール！）」，可見得日本人的DNA裡面應該對啤酒是非常情有獨鍾的，隨著年紀漸長、代謝越來越慢，連喝酒也需要控制熱量的攝取，到底日本人這麼愛喝啤酒但是胖子卻又這麼少的秘密武器是甚麼呢。

最近大家應該有在便利商店的架上發現這款麒麟的新品「KIRIN淡麗GREEN LABEL 」，減醣70%*的清爽系啤酒吧！這款啤酒一直是日本最受歡迎的機能系啤酒!除了日本飲食文化導致他們較不易肥胖外，這種減醣啤酒的出現，的確是乾杯族的一大福音。

因為我老婆很喜歡KIRIN的啤酒，所以我偶爾也會跟她在家小酌一下。

這款口感清爽，注意身材的太太也能輕鬆喝，它在糖化、發酵製程中，透過獨家技術將醣類轉化為更小的分子，使更多醣類能在發酵時容易被酵母所攝取，成功減醣70%，喝起來更沒有負擔。以下是老婆的感想：「綠色瓶身的KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒喝起來非常清爽，開瓶後馬上就能聞到清新的啤酒花的香味。喝完嘴巴的啤酒味不會很重，滿適合聚會場合飲用，不但解膩也能維持清新的口氣！」同時淡麗的酒精成分維持4.5％，但是一瓶熱量不超過100大卡，清爽低負擔！

既然老婆提到了聚會很適合喝的話，那我今天要來介紹一道低熱量也很簡單，適合Home Party的下酒菜！約三五好友在家聚會時，不妨來一手「KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒」配上這道下酒菜，讓你的熱量攝取，獲得完美的控制喔！（自己在家一個人也可以做啦。）

<食材>
- 鮭魚生魚片＿250g
- 小黃瓜＿適量
- 生蛋黃＿1顆

<調味料>
- 醬油、香油＿各1大匙
- 砂糖、韓式辣醬＿各2茶匙
- 蒜末、薑末＿各2茶匙


作法：
1. 小黃瓜切絲。

2. 鮭魚生魚片切細末。

3. 調味料混合備用。

4. 鮭魚與調味料拌勻混合。

5. 盤子內平鋪上小黃瓜絲，上方放上鮭魚。

6. 最上方放上一顆蛋黃，撒上白芝麻、黑胡椒就完成。

7. 來杯KIRIN淡麗GREEN LABEL，吃的時候拌在一起即可喔！

了解更多KIRIN淡麗GREEN LABEL→https://www.kirin.com.tw/greenlabel/

*減醣70％乃依日本食品標準成分表2015年版(7訂)之基準。