常看日劇的朋友應該都知道,日本人無論是下班、聚會,傷心、開心都要喝啤酒。日本的超市也有諸多啤酒廠牌選擇,而總在架上屹立不搖的品牌就非「KIRIN麒麟」莫屬了。
老實說,我並不是常常喝啤酒的人,喝的程度不過是偶爾上居酒屋應酬時喝上一杯。日本人上居酒屋第一句話一定是「無論如何先來一杯啤酒吧!(とりあえずビール!)」,可見得日本人的DNA裡面應該對啤酒是非常情有獨鍾的,隨著年紀漸長、代謝越來越慢,連喝酒也需要控制熱量的攝取,到底日本人這麼愛喝啤酒但是胖子卻又這麼少的秘密武器是甚麼呢。
最近大家應該有在便利商店的架上發現這款麒麟的新品「KIRIN淡麗GREEN LABEL 」,減醣70%*的清爽系啤酒吧!這款啤酒一直是日本最受歡迎的機能系啤酒!除了日本飲食文化導致他們較不易肥胖外,這種減醣啤酒的出現,的確是乾杯族的一大福音。
因為我老婆很喜歡KIRIN的啤酒,所以我偶爾也會跟她在家小酌一下。
這款口感清爽,注意身材的太太也能輕鬆喝,它在糖化、發酵製程中,透過獨家技術將醣類轉化為更小的分子,使更多醣類能在發酵時容易被酵母所攝取,成功減醣70%,喝起來更沒有負擔。以下是老婆的感想:「綠色瓶身的KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒喝起來非常清爽,開瓶後馬上就能聞到清新的啤酒花的香味。喝完嘴巴的啤酒味不會很重,滿適合聚會場合飲用,不但解膩也能維持清新的口氣!」同時淡麗的酒精成分維持4.5%,但是一瓶熱量不超過100大卡,清爽低負擔!
既然老婆提到了聚會很適合喝的話,那我今天要來介紹一道低熱量也很簡單,適合Home Party的下酒菜!約三五好友在家聚會時,不妨來一手「KIRIN淡麗GREEN LABEL啤酒」配上這道下酒菜,讓你的熱量攝取,獲得完美的控制喔!(自己在家一個人也可以做啦。)
<食材>
- 鮭魚生魚片_250g
- 小黃瓜_適量
- 生蛋黃_1顆
<調味料>
- 醬油、香油_各1大匙
- 砂糖、韓式辣醬_各2茶匙
- 蒜末、薑末_各2茶匙
作法:
1. 小黃瓜切絲。
2. 鮭魚生魚片切細末。
3. 調味料混合備用。
4. 鮭魚與調味料拌勻混合。
5. 盤子內平鋪上小黃瓜絲,上方放上鮭魚。
6. 最上方放上一顆蛋黃,撒上白芝麻、黑胡椒就完成。
7. 來杯KIRIN淡麗GREEN LABEL,吃的時候拌在一起即可喔!
了解更多KIRIN淡麗GREEN LABEL→https://www.kirin.com.tw/greenlabel/
*減醣70%乃依日本食品標準成分表2015年版(7訂)之基準。