炎熱的夏天，喝杯冰涼暢快的一番搾，是最消暑的不二享受，而和家人好友相約露營避暑，也是不無聊大人們的熱門選擇。這時候，帶上一番搾，不僅絕配好山好水，為夏日山林時光增添樂趣，大夥乾杯的熱鬧氛圍也讓啤酒喝起來更美味！
這次，我們邀請到登山達人威廉，以豐富的自身經驗聊聊露營，更分享露營時帶上一番搾的多重享受。同樣喜愛在山林享受一番的露友們，快往下看更多不無聊野營玩法，看完文章分享給好友，還有機會得到一番搾限定露營週邊！
走出城市，出走不無聊
目前從事產品設計的威廉，平時也會爬山、健行、溯溪、騎自行車、跑步等，熱愛戶外的天性，讓他自然而然的接觸露營活動，甚至想不起來是在哪次旅程愛上露營的，只記得在一次次出發的過程做好準備、享受其中，不知不覺就這樣養成假日出走的習慣。
隨著經驗多了，陸陸續續添購裝備、學習到的技能也越來越多，威廉除了已征服台灣大大小小的路線，更在近兩年遠赴喀什米爾七大湖、尼泊爾聖母峯，立志要走遍世界十大最美健行路線。
不限任何形式，就愛走出城市的小旅行，無論是幾個人說走就走，到野溪溫泉、林間營地的野營路線，或在露營區跟更多新朋友一同輕鬆玩樂，對他來說，純然享受在戶外放鬆身心的時光，就是出走的意義。
我們好奇經驗豐富的他，出發前都會做好哪些規劃呢？他隨性輕鬆地說道，通常都是決定了時間，看哪邊的天氣晴朗無雨就往哪邊去，露營時的一切都是很自然地發生，即使沒有事先安排，只要和志同道合的朋友一起，就不會有無聊的時刻。
露營時少不了的一番享受
儘管沒有太多的規劃、不限目的地，都能玩得開心，不過威廉尤其喜歡晚餐過後，升起營火的時刻，大家一起圍著營火取暖，一邊聽音樂，一邊看星星，閒聊談笑，或只是發呆放空，這種時候一定要人手一瓶啤酒，盡情享受這般珍貴時光。
不只是夜晚生營火時必喝，他說同行的夥伴們爬百岳時也總是堅持要帶啤酒上山，即使要走上好幾小時的路，身上也背著大大小小的裝備，仍願意再背一兩手啤酒，為的就是在登頂的那一刻，大夥能乾一杯慶功，辛苦走過漫長路程後開罐享用，就是特別暢快！
威廉偏好清爽、帶甜的啤酒，而奢侈採用第一道麥汁釀造的一番搾，甜潤爽口的口感就很適合他和好友們在露營時一同暢飲。且啤酒就像是歡樂氣氛的催化劑，因此每次出發前的採買也少不了帶上好幾箱，他打趣地說：「如果我是廚藝股長，那我們一夥人裡面可是有好幾位酒水股長！」
深受喜愛下廚的父親影響，威廉從小就對料理感興趣，在團體裡也總是自動擔任起廚藝股長的角色，大夥會在出發前就開始許願這次想吃什麼，或是敲碗要他開菜單，他說露營行前唯一的準備，就是會先想好這次的料理方向、食材搭配與風格。
他喜歡一道一道慢慢上菜，跟大家一起吃完，再回料理台準備下一道菜色，他說這樣隨興輕鬆的料理過程，最能讓他即興發揮靈感，也能和大夥一起吃的津津有味，再人手一罐一番搾邊喝邊吃邊聊，更是露營時的另一大享受。
私房菜單分享．酒食變身一番
威廉說，隨著下廚的經驗多了，就會知道食材的風味可以怎麼搭配，常常在露營現場，用晚餐剩下的食材，再組合變化成另一道新的菜色，當作宵夜或下酒菜。
而露營必備的一番搾不只好喝，還能為料理做些美味變化。一番搾麥香濃郁不苦澀的口感，很適合做些燉物料理或開胃菜。他分享自己以一番搾設計的兩道野營酒食—「糖炙骰子鮭魚啤酒油醋沙拉」及「啤酒明太子炒中卷」，作法十分簡單，在野外也很方便料理。
第一道「糖炙骰子鮭魚啤酒油醋沙拉」，本身帶苦的芝麻葉，很適合一番搾濃厚的麥芽香氣，搭上以焦糖炙燒過的鮭魚，整體組合出層次豐富卻平衡的口感。
＜食材＞
鮭魚 一片
一番搾 約 1/2 罐
芝麻葉 適量
砂糖 適量
油醋醬 適量
<作法>
Step1. 先將鮭魚乾煎後，倒入約1/2罐一番搾，燉煮至收汁。
Step2. 在鮭魚表面上灑上適量砂糖，並用噴槍炙燒形成薄脆的焦糖表面。
Step3. 將油醋醬與芝麻葉稍微拌過後，鋪於盤底，放上前一步驟烤過的鮭魚，即完成！
另一道「啤酒明太子炒中卷」，香醇的啤酒滋味超搭鹹香海味，是很受歡迎的下酒菜。如果有多餘的明太子與中卷加入美乃滋，還能做成炒烏龍，隨手又變化出另一道菜色。
＜食材＞
明太子 適量
中卷 2-4隻
一番搾 約1/2 罐
<作法>
Step1. 先用大火快炒中卷至半熟。
Step2. 將明太子加入鍋中，拌炒一下。
Step3. 倒入一番搾，燉煮至收汁，即完成！
做自己喜歡的事，就是不無聊大人
一邊喝著甘醇順口的一番搾，威廉一邊分享更多準備實現的不無聊心願，除了訂出下一個全球十大健走路線的目標—瑞士國王小徑以外，今年也立下要挑戰兩條高難度的路線，分別是被譽為「台灣百岳最美縱走路線」的能高安東軍，以及有「帝王之山」稱號的南湖大山，期待能收穫珍貴的美景。
看著他在忙碌的工作與生活間，還能以戶外活動興趣取得平衡，不禁好奇威廉心中的「不無聊大人」會是什麼樣子呢？
他回答：「我覺得只要有想做的事，並且實際採取行動去執行或是往目標前進，就算只是一點點的改變，都能讓生活過得更有趣，這樣就算是不無聊的大人了。」
勇敢追尋心之所向，並且為自己喜愛的事付諸努力，一如一番搾對優質啤酒的堅持，秉持純粹的初心，讓生活過得有滋有味，每一刻都能是不無聊享受！
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