座落於成功路圓環旁，店面明亮整潔，是間內湖高級社區型的居酒屋。生意相當好，我到的時候多為家庭式聚餐，4個人、8個人點滿澎湃的一桌菜。翻開菜單，可以感覺到菜色品項龐大，從握壽司、捲壽司、炸物到小火鍋各種種類的食物皆有好幾個品項，有生猛海鮮、有點台式日料、又放了一點手路菜，看這份菜單廚房一定忙翻了...不如先來杯啤酒吧！
餐廳整體空間明亮，連廚房也是。板前一覽無遺，熱廚在後面也是清晰在目。看年輕師傅整理架上的碗盤，有條有理，相當舒服。我選了隔間的榻榻米包廂坐下。店長推薦了招牌可樂餅、煎壽司、幾個特色菜比目魚鰭邊肉丼飯、鮭魚壽喜燒... 看了一下酒單，決定來杯 KIRIN 一番搾生啤酒。
『一番搾』第一道麥汁釀出最新鮮的啤酒。
這一杯，我相信大家一定不陌生。熱炒海產店、中秋烤肉、家庭聚會都會出現，百喝不厭的經典 KIRIN 一番搾生啤酒。滑順的口感、清爽的香氣、甜度與酸性比例正好，一番搾的酒體充分感覺到麥汁糖化的甜蜜感。但現拉的 KIRIN 一番搾生啤酒更上一層樓。獨特的兩次拉啤設計，第一次拉出黃金色的酒液之後，第二次再拉上一抹乳白色的綿密泡沫，看外場服務生拉杯我都不會膩。
必點！可樂餅 ＆ 炸牡蠣
詢問店長的點餐意見，店長馬上跟我推薦可樂餅。在日本可樂餅是常見的家常菜，在台灣可樂餅算是冷門的菜色，把冷門的菜色第一個推給客人？我得試試！果然沒有讓我失望，馬鈴薯打至綿密帶有筋性，炸出來水分甚少、風味集中。調味溫和不誇示，與大多居酒屋重鹹重味的設定完全不同，有種家庭感的細緻，非常好吃。而炸牡蠣也是簡單無比卻拿捏的恰好，沾上蒜味美乃滋、KIRIN 一番搾生啤酒，恰好恰好！
鮭魚卵香煎壽司
吃日本料理最討厭吃到『無謂的鮭魚卵』，很多日料師傅為了裝飾和提高性價比，在所有東西上點鮭魚卵，就好像是拜年的時候，遇到在自己家把所有珍珠首飾掛滿身的阿姨，看了我就頭大！但是這道可以說少數讓我覺得鮭魚卵點綴的恰到好處，和四邊煎的酥脆的煎飯咬入口中，鮭魚卵在口中『啵！啵！啵！』的爆炸將鮮味釋放，原本酥脆的煎飯被鮮液浸濕後化成了另一個口感，非常美妙。
蔥鮪比目魚鰭邊肉鮭魚卵丼
點這種生魚丼飯的小訣竅：比目魚鰭邊肉，點下去就對了！比目魚鰭邊肉的油脂含量豐富，炙燒之後化出鮮甜的魚油融入飯中，Can't go wrong!
海之幸茶碗蒸
茶碗蒸的蒸蛋，質感扎實、味道豐滿，帶有點台式風味。好吃！
奶油鮭魚燒
壽喜燒的甘甜結合鮭魚的鮮味，這我還是第一次吃到！相當驚喜，鮭魚愛好者不能錯過！
酥炸軟殼蟹
大隻軟殼蟹，吃起來口感變化多，配啤酒超棒！
